Jornadas de participación ciudadana // Somos Biosfera

El fin de semana, 14 y 15 de abril, se celebraron las jornadas de participación ciudadana “Oportunidades para crear la Reserva de la Biosfera que queremos”, en el municipio de Artenara.

El objetivo de éstas fue divulgar a todos los habitantes y usuarios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, los valores naturales y culturales que se dan en ella, con el fin de crear entre todos la Reserva de la Biosfera que queremos. Además, de informar sobre distintas iniciativas sostenibles que se están llevando a cabo en esta isla o en otros lugares de la Península, así como ser un punto de encuentro entre diferentes asociaciones, empresas o particulares, que desearon mostrar sus productos o servicios, así como darse a conocer, con el fin de crear sinergias.

Éstas, comenzaron con la inauguración por parte de la alcaldesa de Artenara (Dña Eva Díaz), el concejal de Medio ambiente y participación ciudadana (D Armiche Díaz) y por la Consejera de Medio Ambiente y Emergencias del Cabildo de Gran Canaria (Dña Mª del Mar Arévalo), que explicaron los objetivos de las jornadas y hablaron sobre la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, y sobre el proyecto que actualmente se está ejecutando en ella: Gran Canaria, Somos Biosfera. Seguidamente, se dio paso a una serie de ponencias que trataron sobre las oportunidades de desarrollo que ofrece este entorno y sobre experiencias de éxito de las Reservas de la Biosfera.

En la Plaza de Artenara tuvo lugar una feria de productos y servicios de la Reserva de la Biosfera, en la que participarón un apicultor de Artenara (Suso), Lombricampo (compost con lombrices), tres queseros artesanales, el Ayuntamiento de la Aldea con las iniciativas sostenibles de los ciudadanos, empresarios y municipales, Asociación de apicultores de La Aldea, quesería La Aldea, Forestaldea, Dulcería Ruque Nublo, Quesería Don Paco (Mogán), Granja Orgánica El Farmero (Santa Brígida), Plántate y Eduambiental (Ayuntamiento del Las Palmas de Gran Canaria).

Tras la comida, tuvieron lugar unas fructíferas mesas redondas que abordaron los temas de los productos de valor y las iniciativas sociales de la Reserva de la Biosfera, con el fin de transmitírselas posteriormente a la Consejería de Medio Ambiente y Emergencias del Cabildo de Gran Canaria.

Descargar conclusiones

el domingo tuvimos la oportunidad de vivir y sentir la Reserva de la Biosfera en la Mesa de Acusa.

Un grupo de 60 personas visitó una quesería artesanal (Las Lajitas) donde catamos vino, queso y requesón, realizamos un pequeño sendero y vimos el yacimiento arquitectónico de gran interés que tiene Acusa . Todo esto fue interpretado por el cronista oficial de Artenara, D. José Antonio Luján. Descarga de apuntes sobre la visita aquí.

Lo pasamos muy bien y fue el colofón final de unas jornadas muy productivas en las que tenemos que agradecer la participación a todos los voluntarios y al Ayuntamiento de Artenara.

Programa de las Jornadas

Estas jornadas están abiertas tanto al público infantil como al adulto. El programa, es el que se muestra a continuación:

Sábado 14 de abril
Servicio de guardería: (3-12 años) Actividades infantiles relacionadas con la Reserva de la Biosfera.
Feria de productos y servicios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria. En la plaza de Artenara de 11:00 – 16:00
• 10:30 Inauguración de las jornadas. Dña. Eva Díaz (Alcaldesa de Artenara).
• 10:45 Presentación de las jornadas, la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria y el proyecto “Gran Canaria, Somos Biosfera”. Dña Mª del Mar Arévalo (Consejera de Medio Ambiente y Emergencias del Cabido de Gran Canaria).
• 11:30 Ponencia “Oportunidades para el desarrollo en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria”. D. Matías González (Cátedra UNESCO de Turismo y Desarrollo Sostenible de la ULPGC).
• 12:15 Coffe Break y feria de muestras de productos y servicios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
• 12:45 Potencialidades y experiencias de éxito en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
- Innovación en la comercialización de productos locales. Dña. Cristina Ponce (Made in Canary Islands).
- Asociación “La Troje Sierra Norte”: Revalorizando la biodiversidad local. Dña. Laura Aceituno (Madrid).

- Asociación Grantural: “Recuperando el patrimonio arquitectónico de Gran Canaria” D Vicente Díaz (presidente de Grantural) .

• 13:45 Comida (en la plaza de Artenara) y visita a la feria de muestras de productos y servicios.

• 16:00 a 17:00 GRUPOS DE TRABAJO
Grupo 1: Productos de valor dentro de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
Grupo 2: Experiencias de colectivos sociales para el desarrollo sostenible y la conservación del patrimonio.
Grupo 3: Agricultura y Ganadería sostenibles.
Grupo 4: Grupo infantil: “Creando juntos el futuro de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria”.
• 17:00 Conclusiones de los grupos de trabajo.
• 18:00 Clausura de las jornadas.

CONCLUSIONES DE LAS MESAS DE TRABAJO

Este documento, recoge la visión que tiene la población local sobre las oportunidades que ofrece la la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, las amenazas que ven dentro de este espacio y por último, peticiones que se les hace a esta administración en cuanto a propuestas de mejora en la gestión de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.

Mesa 1 y 3: Productos de valor dentro de la Reserva de la Biosfera; Agricultura y ganadería sostenible.

OPORTUNIDADES

Crear nuevos productos que resulten atractivos y adaptados a los usuarios potenciales de la Reserva, estos productos pueden ser totalmente nuevos o adaptar los tradicionales ya existentes por ejemplo elaboración de quesos artesanales en porciones individuales para maximizar las ventas, queso con sabores determinados (ajo, frutos secos chorizo…) que ya se está haciendo con buen resultado.
Esta figura permite conservar y potenciar actividades tradicionales sostenibles como es la ganadería, la agricultura y pesca artesanal (actualente amenazadas por una política excesivamente conservacionista no sostenible).
Utilizar la Reserva de la Biosfera como estrategias de fomento de desarrollo sostenible (turismo rural y activo, entre otros) para volver a atraer a la gente de la ciudad, al medio rural.
Mejorar la gestión que tienen actualmente los residuos agrícolas y ganaderos para su aprovechamiento en otros usos (por ejemplo, residuos ganaderos que puedan ser utilizados como abono o el suero de la leche para los agricultores, ya que, a estos últimos, les cuesta mucho trabajo y dinero conseguirlos y viveversa los restos de determinados cultivos son forraje para el ganado).
Valorar económicamente, promocionar y aprovechar los maravillosos bosques que se encuentran dentro de la Reserva de la Biosfera como uso recreativo, turístico, de sensibilización, entre otros.
Generar un turismo sostenible que sea complementario al modelo actual de sol y playa, en el cual tanto los usuarios como los turistas tengan la posibilidad de integrarse de forma sostenible en la cultura de la isla, viviendo experiencias enriquecedoras fruto de la conversación y colaboración con agricultores, ganaderos, pescadores artesanales, etc., haciendo de su estancia, una vivencia mucho más satisfactoria.
Ofrecer una gastronomía rica y variada formada exclusivamente por productos recolectados o generados en la isla (vieja, papas, queso, gofio, miel, duces, etc.)
Mantener, en algunos municipios que se encuentran incluidos dentro de la Reserva de la Biosfera, una constancia de mercadillos municipales, así como hacerlos característicos y distintivos al resto, para generar un atractivo que reclame la atención a los usuarios y turistas (por ejemplo, Artenara).

AMENAZAS

El exceso de política conservacionista, frente a una carencia de gestión, está haciendo imposible la convivencia con la vida agrícola y ganadera, lo que trae consigo la degradación del paisaje rural (palets y somieres sustituyendo muros, bancales deruidos…) y un abandono de las zonas rurales.
El exceso de burocracia trae consigo el incumplimiento de las leyes (permisos de quemas…).
Deficiente o ausente aprovechamiento de los recursos naturales para otros usos (residuos ganaderos como abono para cultivos agrícolas), recursos forestales…
Los habitantes de la isla se centran únicamente en la elaboración de productos que ya existen. Hace falta innovar en estos productos para abrir nuevos mercados que puedan estar interesados en su consumo.
Los actuales canales de comercialización no favorecen a los productores locales. Se hace necesario acortar canales de comercialización, es decir, potenciar la venta directa de los productos, ya que la mayor parte del beneficio se lo quedan los intermediarios.
Consumo, por parte de hoteles, restaurantes, supermercados, etc., de productos que proceden de fuera de Canarias cuando, en la mayoría de las ocasiones, los mismos productos se generan dentro de las islas.
Las actuales ayudas existentes a la importación de productos que se ya se generan, cultivan o crían en la isla.

RUEGOS A LA ADMINISTRACIÓN

Buena gestión de los fondos públicos, de tal manera que puedan destinarse parte de éstos a la mejora o puesta en marcha de iniciativas que propone la ciudadanía en general dentro del entorno de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, y que estos noten un cierto progreso en la mejora de la calidad de vida de los habitantes de la misma.
Oficina de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria tenga una sede dentro de este espacio, para facilitar el contacto de los habitantes con el personal de la administración, y poder atender así, sus necesidades o peticiones (acercar los trámites burocráticos, …)
Facilitar, por parte de la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo de Gran Canaria, las labores de los pequeños productores, emprendedores, particulares, y demás usuarios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, que desean o necesitan realizar algunas actuaciones o gestiones para la mejora de sus labores cotidianas o en sus terrenos, ya que se ven impedidos a la hora de ponerlas en marcha (por ejemplo, la prohibición de construir una terraza dentro de un terreno privado).
Informar a toda la población que integra la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria (artesanos, agricultores, ganaderos, apicultores, pescadores y habitantes), sobre qué es la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, qué objetivo persigue y otros aspectos que puedan resultar interesantes para sus habitantes o usuarios.
Publicitar la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria al exterior como lugar a visitar.
Reactivar la Marca de Calidad de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, que certifique una correcta y sostenible gestión ambiental de las actividades ganaderas, agrícolas, pesqueras, tradicionales así como de los servicios de alojamiento y restauración que se encuentran dentro de este espacio.

Concertar una reunión entre los habitantes de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria con el director de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, donde también puedan acudir otros trabajadores públicos de la Consejería de Medio Ambiente del Cabildo de Gran Canaria con, para escuchar los problemas a los que se enfrentan diariamente y atender las necesidades o propuestas que tienen, con el fin de conseguir el proceso de participación pública propias de las Reservas de la Biosfera.

Mesa 2: Experiencias de colectivos sociales para el desarrollo sostenible y la conservación del patrimonio.

OPORTUNIDADES

Promocionar los diferentes paquetes turísticos, que complementen el modelo turístico actual, que puede ofrecer la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, tales como el turismo de naturaleza, arqueológico, etnográfico, astronómico, gastronómico, entre otros, tanto al resto de la isla como al exterior.
Apoyar a los diferentes productores que trabajan dentro de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria en la potenciación y diferenciación de sus productos locales (miel, queso, vino, etc.)
Analizar exhaustivamente todos los recursos naturales y culturales existentes que ofrece la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, así como divulgarlos y publicitarlos a través de una Marca de Calidad bien posicionada y apoyándose en las redes sociales.
Rescatar la historia de este espacio (tradiciones, toponimia, cultura, etc.), contando con la colaboración y apoyo de los lugareños, que tienen tantos conocimientos fruto de haber vivido toda la vida en la Reserva de la Bisofera de Gran Canaria.
Distinguir los diferentes tejidos productivos existentes dentro del entorno de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
Dinamizar actividades agropecuarias, de tal manera que se rescate el interés de la población jóven en trabajar o pasar el tiempo libre realizando estas labores.
Crear sinergias entre los distintos productores, emprendedores o particulares interesados, de tal manera que ofrezcan atractivos packs de productos locales de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, tanto para los turistas como para los usuarios, así como priorizar las ayudas que pretendan este objetivo.
Priorizar las ayudas económicas encaminadas a la mejora en la creación, divulgación, promoción de las diferentes oportunidades (como los packs de productos mencionados con anterioridad) que ofrece la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
Implantar experiencias positivas de desarrollo sostenible que se estén realizando en otras Reservas de la Biosfera españolas o internacionales, en la de Gran Canaria, como por ejemplo la creación de bancos de semilla o de tierra, que permita un aprovechamiento sostenible de espacios que están actualmente en abandonados.
Utilizar las redes sociales para fomentar la participación de los habitantes y usuarios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria así como para divulgar y promocionar el patrimonio natural y cultural tan característico que posee.

AMENAZAS

Incumplimiento de criterios de sostenibilidad por parte de todos los proyectos que se han ejectuado en el pasado en el entorno de la Reserva de la Biosfera.
Gestión del territorio injusta y desigual entre los diferentes habitantes o usuarios de la Reserva, debido a interés personales de la administración.
Desaparición de las tradiciones e infraestructuras históricas que posee la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, tales como caminos reales, senderos, hornos de brea, hoyas carboneras, hornos de alfarería, etc.
Falta de coordinación entre diferentes administraciones implicadas a la hora de gestionar la Reserva de la Biosfera.

RUEGOS A LA ADMINISTRACIÓN

Utilizar criterios de sostenibilidad en todas las iniciativas que se ejecuten dentro de la Reserva.
El traslado de los órganos de dirección al interior de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, con el fin de que las gestiones resulten más sencillas para sus habitantes y que los gestores se enfrenten estén más próximos a la realidad.
Participación ciudadana continua en la gestión de este espacio, de tal manera que quienes viven y crean la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria puedan contribuir y ser parte de los órganos de gestión.
Información directa y transparente en cuanto a presupuesto, actividades, subvenciones, entre otros, para lograr mayor implicación y mejor comunicación entre todos los integrantes de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.
Apoyo a los empresarios a la hora de potenciar y publicitar sus productos y servicios (por ejemplo, alojamientos rurales).
Dar continuidad a estos grupos de trabajo. En esta mesa se propone realizar una nueva convocatoria en Artenara durante la fiesta de San Isidro.

Domingo 15 de abril
• 10:00-14:00 Visita a la quesería La Lajita (degustación de queso y vino). Sendero a la Mesa de Acusa. Visita guíada por el cronista de Artenara al yacimiento arqueológico de Acusa (poblado de las cuevas, silos, etc.). Descargar documentación de la visita.

Fotos de la Visita a Acusa

Comments 5
JOSE RODRIGUEZ BORDON 10:39 on 12 marzo, 2013

Reply

El documental es brillante, demasiado claro para que llegue a ser realidad. Sería necesaria la alternancia Ciudad/Reserva en la proporción 5,5 días de trabajo de subsistencia y 2,5 días de ocio fecundo en la Reserva de la Biosfera. No menciona el año de celebración del evento.
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